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CD‐ROM付き 毎日の保育をサポート! 食育ガイド&おたよりデータ集 (ナツメ社保育シリーズ)
CD‐ROM付き 毎日の保育をサポート! 食育ガイド&おたよりデータ集 (ナツメ社保育シリーズ) ReleaseDate:
Label:ナツメ社
Author:
Price:¥ 2,268    UsedPrice:¥ 1,942


その食事でいいの?あなたの生き方を変える食育 ごきげんビジネス出版
その食事でいいの?あなたの生き方を変える食育 ごきげんビジネス出版 ReleaseDate:2014-05-31
Label:ごきげんビジネス出版
Author:コーゲヨーコ
Price:    UsedPrice:
「食」という字は、人に良い…と書きます。私たちの体は、食べたもので作られます。
戦後、高い経済・保険・医療・教育に支えられ、日本の「平均寿命」は、世界一の水準になりました。ところが日本人の食生活は、戦後約50年間で大きく変わり、平均寿命は上がっても、健康寿命は低いのが現実で、若い世代は長生きしないだろうといわれています。
病気になる前に、病気にならない食事を!
あなたは何歳まで生きますか?
一度しかない人生、健康で長生きするには?
この本を読むとあなたの生き方が変わるかも…。


【目次】
第1章:あなたの生き方を変える食育
1.あなたは何歳まで生きたいですか?
2.男の脳は60歳で萎縮する?!
3.昔の人に比べて生命力がダウンしている現代人
4.食べ物を3つの由来に分ける考え方
5.「こころが喜ぶ食事」「からだが喜ぶ食事」とは?
6.カロリー(西洋医学)では生活習慣病は治らない
7.「病は気から」心と体は一体「心身一如」の考え方
8.薬に頼らないことも大事
9.健康の3原則と3つの土台
10.人間の生体リズムに沿った食べ方と健康食品

第2章:食育は家庭から
1.「いただきます」「ごちそうさま」の意味と「箸のマナー」について
2.お母さんの悩みについて「小食」「食欲がない」「好き嫌いが多い」
3.子供の好き嫌いを治すには…イチロー選手から学んだこと
4.子供が食事の代わりにお菓子を食べたがる…について
5.「何を食べさせたらいいのかわからない」というお母さん
6.家のご飯よりコンビニの弁当が好きという子
7.朝食と早寝早起きのすすめ
8.子供に教えたい生活習慣病にならない食べ方(食べる順番)
9.お弁当作りのポイント
10.「カロリーゼロ」コーラが好きな家族
11.菓子パンのからくり
12.今どきの妊婦さんとサプリメントを買い与える親
13.学校給食を批判してみる

第3章:バランスの良い食事とは?
1.まごは(わ)やさしい」+「こ(酵素)」を摂る
2.五色(七色)の色の食材を選びましょう
3.五味を考えて食材を選びましょう




【著者プロフィール】
著者:コーゲヨーコ

高下容子。
管理栄養士歴25年、病院勤務を経て現在企業の社員食堂勤務の傍ら、国際薬膳食育師・フードコーディネーター・ジュニア野菜ソムリエなどの資格を活かし、予防医学やアンチエイジングなど免疫力を高めて健康で素敵な毎日を過ごすためのブログを日々掲載。
1日1万アクセス以上。雑誌掲載・セミナー・食育講演・料理教室など多数、幅広い分野で活躍中。フルマラソンや登山などにも挑戦し、アクティブに活動中。
http://ameblo.jp/balance-club-yokosan/

たべるのだいすき!―みんなげんき (げんきをつくる食育えほん)
たべるのだいすき!―みんなげんき (げんきをつくる食育えほん) ReleaseDate:
Label:金の星社
Author:吉田 隆子
Price:¥ 1,404    UsedPrice:¥ 750


0-5歳児 食育まるわかりサポート&素材データブック: そのまま使える!CD-ROM付き (Gakken保育Books)
0-5歳児 食育まるわかりサポート&素材データブック: そのまま使える!CD-ROM付き (Gakken保育Books) ReleaseDate:
Label:学研プラス
Author:太田 百合子
Price:¥ 2,268    UsedPrice:¥ 4,535


幼児期からの食育早わかり図鑑 (遊びと対話から生まれる「食の学び」)
幼児期からの食育早わかり図鑑 (遊びと対話から生まれる「食の学び」) ReleaseDate:2017-11-01
Label:群羊社
Author:藤原 勝子
Price:¥ 4,104    UsedPrice:


毎日の食育手帳(Mart Recommend) ([物販商品・グッズ])
毎日の食育手帳(Mart Recommend) ([物販商品・グッズ]) ReleaseDate:
Label:光文社
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Price:¥ 1,296    UsedPrice:¥ 727


エビデンスで差がつく食育
エビデンスで差がつく食育 ReleaseDate:
Label:光生館
Author:藤原 葉子
Price:¥ 2,592    UsedPrice:¥ 4,863


入門・食育実践集
入門・食育実践集 ReleaseDate:2015-10-22
Label:全国学校給食協会
Author:藤本勇二
Price:¥ 1,836    UsedPrice:¥ 2,611


乳幼児から高校生まで! 管理栄養士パパの 親子の食育BOOK (専門医ママの本・番外編)
乳幼児から高校生まで! 管理栄養士パパの 親子の食育BOOK (専門医ママの本・番外編) ReleaseDate:2016-10-27
Label:メタモル出版
Author:成田崇信
Price:    UsedPrice:
近年、「食育」の大切さが見直されていますが、じつは学校で教えられている内容にさえデマが紛れ込んでいます。
たとえば、「パンよりご飯がよい」「『5つのこ食』はダメ」などの説には根拠がありません。
さらに、インターネットや書籍、雑誌でも「砂糖や牛乳は毒」「トランス脂肪酸は一切ダメ」などと
不安をあおるデマが広まっています。

そこで、本書では管理栄養士で二児の父でもある著者が、よくある「食育」の不安や疑問に対して、
信頼のおける論文をもとにQ&Aで答えました。乳幼児から高校生までの食事の基本、食材の選び方、
献立や調理のこと、食べさせ方、トラブル対処法はもちろん、デマの見抜き方までわかります。
ぜひ、ご一読ください!


●目次
第1章:食事の基本
「母乳(粉ミルク)だけでいいのは、いつまで?」「離乳食の進め方を教えて!」「離乳食を終えたら、大人と同じ食事でOK?」「1日3食とらないとダメ?」「おやつは、どういうものがいいの?」「食事の時間は一定にするべき?」「学童期からの食事はどうしたらいい?」「バランスのよい食事ってどんなもの?」

第2章:食材と食品のこと
「子どもの健康によい食品ってある?」「肉や牛乳、砂糖は身体に悪いの?」「子どもに不向きな食品は?」「野菜や肉の安全性が心配です」「化学調味料や添加物がこわくて……」「ファストフードは食べちゃダメ?」「カット野菜や冷凍食品を使ってもいい?」「トランス脂肪酸って大丈夫?」

第3章:献立と調理のこと
「なるべく和食にしたほうがいい?」「塩や油は控えめにするべき?」「子どもが食べやすい料理って?」「苦手なものを克服しやすくするには?」「頭がよくなる食事、身長を伸ばす食事ってある?」「食中毒を防ぐ方法を教えて!」

第4章:食べ方について
「食事をすすんでとろうとしません」「よく噛むように伝えても飲み込みます」「遊び食べ、食べムラが気になります」「『ばっかり食い』ってよくないこと?」「楽しく食べさせるために何か工夫したい!」「何時間かかっても残さず食べさせるべき?」

第5章:食事のトラブル
「食物アレルギーが心配です」「子どもが食事アレルギーかもしれません」「少食の子には野菜ジュースやサプリがいい?」「子どもが食べすぎるので心配です」「無理なダイエットをやめさせたい!」

番外編:成長曲線グラフ、参考文献リスト

監修は小児科専門医・森戸やすみ先生です!
皮膚科医・友利新先生 推薦!(帯より)
「子どもの成長の基本は、毎日の食事から!!
離乳期から成長期まで、子どもたちにとって本当に必要で
大切な食事とは何かをわかりやすく説明してくれています。
子育て中の多くの方に“食育のバイブル”として
おすすめしたい一冊です」

食育フォーラム 2017年12月号―生きる力を身につける! 特集:学級担任との連携のために
食育フォーラム 2017年12月号―生きる力を身につける! 特集:学級担任との連携のために ReleaseDate:
Label:健学社
Author:健康教育研究会
Price:¥ 756    UsedPrice:


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