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クックパッド ☆栄養士のれしぴ☆のおいしいキッチン♪ (e-MOOK) ReleaseDate:2015-12-07
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誰も知らない栄養士の生き方
誰も知らない栄養士の生き方 ReleaseDate:2016-04-27
Label:
Author:メンズ管理栄養士MitsuHiro
Price:    UsedPrice:
はじめに



「あなたの職業はなんですか?」

 

この本を手に取った栄養士の方は今の質問に自信を持って答えることができるでしょうか?



申し遅れました、わたしは一般社団法人 新・メタボリズム栄養師協会の現役管理栄養士【MitsuHiro】(みつひろ)です。



以前は調理師として高級会席料理店の板前をやっていましたが、食事のことをもっと深く知りたいと思い管理栄養士に転職しました。



受託給食会社、直営の病院栄養士として勤務し、現在は一般社団法人・新・メタボリズム栄養師協会認定の【プロ栄養師】として



「食・健康・美を通して自他ともに豊かになる」

「医療にかたよりすぎた日本を変える」



をテーマに、プロ栄養師として活躍する人を増やし、栄養士の地位向上と自分自身が納得した働きかたができる栄養士を増やすために活動しています。



あなたは今の仕事にやりがいや充実感を感じていますか?



「やりたいと思っていることはあるけど毎日忙しいし、何をしたらいいのかわからない」



こんな考えで毎日を過ごしていませんか?





今この本を読んでくださっているのは「栄養士らしい生きかた」に興味をもっている方だと思います。



この本は



・現在栄養士・管理栄養士として働いている方

・これから栄養士を目指そうと思っている方

・栄養士・管理栄養士の資格を持っているがそれを活かせていない方

・ご家族や友人に栄養士として働いている人を知っている方



そんな方たちにぜひ読んでほしいを思っています。



わたしがこの本を書こうと思ったのは『栄養士の生きかた』にわたし自身が疑問を感じたからです。





「わたしは何のために栄養士になったのか?」



「このまま今の職場にいて栄養士として生き続けていいのか?」



「転職してもまた同じようなことをするだけじゃないのか?」 



「栄養士の資格をとった(とる)けど何を目指したらいいのかわからない。」





このように考えている方はいませんか?

わたし自身こういった考えを持っていましたし、周りの栄養士の方にも同じような考えの方はたくさんいらっしゃいます。



栄養士という素晴らしい職業につきながら、その可能性がわからず、毎日の多忙な業務に追われてしまい、考えることもやめてしまい毎日をただただ過ごしているのではないでしょうか?



この本は現在の栄養士がどうやって生きているのか、これからどうやって生きていくべきなのかお伝えしようと思い、書くことを決めました。



そしてこの本を読んで栄養士として生きかたを見直すきっかけにしていただければと思います。



第一章では栄養士がどんな場所で働いていて、どういった仕事をしているのかをお話ししています。就職活動をしている方や転職を考えている方に参考にしていただければと思います。



第二章では栄養士の方なら共感していただける勤務内容や収入の面に関してお話ししています。



これから栄養士を目指す方や、今栄養士として働いている方も自分以外の栄養士のことをぜひ知っていただきたいと思います。



そして第三章では第一章・二章で話した今の栄養士としての生きかたを脱出して、自分のやりたいことを目指すためにどうすればいいのか、あなたが行動するための具体的な内容になっていますので、栄養士の方は第三章だけでも読んで、今後に活かしていただきたいと思っています。





わたし自身、栄養士の生きかたを見直したおかげでさまざまな経験を得て、素晴らしい毎日を実現させることができました。



いまは同じ志を目指す栄養士や健康にかかわる人に出会えたことがなによりの財産です。



あなたもぜひ会社に依存せず自分らしく栄養師として生きていくために、わたしと同じように素晴らしい毎日を送っていただきたいと思っています。





ここからは栄養士の世界について話していきます

 



栄養士という職業の現実、そして可能性をこの本を通して知っていただき、「栄養士らしい生きかた」をしていただける方が一人でも増える手助けになることを心より願っております。



最後まで読んでいただいた方には巻末にプレゼントがあります。

「今日から使える栄養学クイズ10」

あとがきにあるリンク先から登録して受け取ってください。



 まずは栄養士がどんなふうに生きているのかを最初にお話ししたいと思います。


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