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伯方の塩 1kg
伯方の塩 1kg ReleaseDate:
Label:伯方塩業
Author:
Price:¥ 289    UsedPrice:
メキシコまたはオーストラリアの天日塩田塩を日本の海水で溶かして原料とし、海水の成分を生かしてつくった粗塩です。

南の極み 天日塩 500g
南の極み 天日塩 500g ReleaseDate:
Label:日仏貿易
Author:
Price:¥ 206    UsedPrice:
美しい南極海から繋がる南オーストラリアの海水だけを塩田に引き、太陽と風の力にて18ヶ月かけてつくった塩です。サラサラとしていて、結晶は大きめ。キリッとした直線的な塩辛さと、柔らかい味が特長です。生野菜、塩焼き、パスタ、煮込み料理、ステーキ、天ぷら、焼き鳥、枝豆、スイカなど、様々な料理や食材に合います。

瀬戸内の花藻塩 500g
瀬戸内の花藻塩 500g ReleaseDate:
Label:白松
Author:
Price:¥ 213    UsedPrice:
瀬戸内海の海水を100%使用した海塩と海藻二段漬込みによる海藻抽出物(国産)を瀬戸内の地にて仕上げた藻塩です。

沖縄の海水塩 青い海 500g
沖縄の海水塩 青い海 500g ReleaseDate:
Label:青い海
Author:
Price:¥ 398    UsedPrice:
「青い海海水塩500g」は、沖縄・糸満沖合約200mから取水した海水だけで造った塩です。平釜で煮詰めて造りあげた味わい深い塩。単なる塩味だけでなく、ほのかな甘みがあり、素材そのものの味を一層ひき立てます。和・洋・中華など、どんなお料理にもお使いいただけます。500g。

アルペンザルツ 500g
アルペンザルツ 500g ReleaseDate:
Label:SKWイーストアジア
Author:
Price:¥ 490    UsedPrice:
「アルペンザルツ岩塩500g」は、天然の岩塩層から採取された岩塩です。まろやかでどんな料理にも合い、素材の美味しさを引き立てます。特にお肉料理におすすめです。素材にまんべんなく振ることができる固まりにくい塩です。

粟国の塩 250g
粟国の塩 250g ReleaseDate:
Label:沖縄海塩研究所
Author:
Price:¥ 637    UsedPrice:
サンゴ礁の澄み切った海水を濃縮してつくられた、海のミネラル豊かな自然海塩です。粟国(あぐに)島近海のサンゴ礁からくみ上げた海水を高さ10mある採かんタワーに流します。内部には15000本の竹枝がつるしてあり、その上から海水を流し、風と太陽熱で7日間、昼夜休みなく水分を蒸発させていきます。さらに平釜で30時間薪を燃やして煮詰めたのち、脱水槽で4日間、乾燥に3日間と、半月かけて仕上げた天然の塩です。季節や天候により多少の色の違いがありますが、成分的には大きな違いはありません。また、にがり成分が多いために、空気中の水分が入りやすく、湿って使いにくい場合は、フライパンなどで炒ったり天日で干したりしてお使いください。本品には20%前後のミネラル分が含まれています。

南の極み 天日塩さらさら小粒 500g
南の極み 天日塩さらさら小粒 500g ReleaseDate:
Label:日仏貿易
Author:
Price:¥ 205    UsedPrice:
塩田でじっくりと天日結晶した、まろやかな味のさらさら小粒海塩です。固結防止剤不使用。

雪塩 120g
雪塩 120g ReleaseDate:
Label:パラダイスプラン
Author:
Price:¥ 500    UsedPrice:
宮古島の地下海水を汲み上げて作られたパウダー状の塩です。特殊な製法により、通常の塩づくりでは不要になってしまう「にがり」を捨てることなく、すべて塩にしてしまうため、ミネラル分が豊富に含まれています。その名のとおり雪のような細かいパウダー状になっており、お料理にはもちろん、マッサージソルト、バスソルトとしても使いやすいタイプです。2000年8月9日にミネラルの含有数が世界一であるとギネスブックに認定されました。

セルマランドゲランド ゲランドの塩(顆粒) 1kg
セルマランドゲランド ゲランドの塩(顆粒) 1kg ReleaseDate:
Label:アクアメール
Author:
Price:¥ 872    UsedPrice:
※パッケージが変更になりました。製品に違いはございませんので、ご了承いただきますようお願い致します。(2013年10月17日)

今も昔もほとんど変わらない製法で作られているゲランドの塩は、おいしさだけでなくマグネシウム、カルシウムやカリウムが含まれています。
パン作りにはもちろん、魚や肉の塩焼き、パスタ、炒飯、吸物、漬物、卵料理、天ぷら、刺身と和・洋・中と工夫次第で幅広くお使いいただけます。特にシンプルなお料理には、この塩の旨み、深みが生きて、おいしくご賞味いただけると思います。

※ゲランドの塩は、グレーがかった色をしています。
※本製品はフランスの伝統的な製法に基づいて生産されておりますので、わずかですが海藻や土壌由来の夾雑物などが混入していることがあります。

ユウキ食品 イタリアンロックソルト(岩塩) 800g
ユウキ食品 イタリアンロックソルト(岩塩) 800g ReleaseDate:
Label:ユウキ食品
Author:
Price:¥ 464    UsedPrice:
●商品説明:イタリアの山脈でとれた岩塩です。岩塩はかなりの年数をかけてゆっくりと結晶化するので大変純度の高い食塩です。又、旨味があるのでどんな料理にもお使いいただけます。

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