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チーズの科学 ミルクの力、発酵・熟成の神秘 (ブルーバックス)
チーズの科学 ミルクの力、発酵・熟成の神秘 (ブルーバックス) ReleaseDate:
Label:講談社
Author:齋藤 忠夫
Price:¥ 1,058    UsedPrice:¥ 588


Homemade Dairy Products: Tastier And Healthier Alternatives To Store Bought Cheese, Butter, Yogurt And More (English Edition)
Homemade Dairy Products: Tastier And Healthier Alternatives To Store Bought Cheese, Butter, Yogurt And More (English Edition) ReleaseDate:2017-09-17
Label:
Author:Katya Brown
Price:    UsedPrice:

Homemade Dairy Products: Tastier And Healthier Alternatives To Store Bought Cheese, Butter, Yogurt And More


Book 1: How to Make Organic Dairy Products: Feel the Difference with Homemade Yoghurt, Butter and Different Kinds of Cheese


This book, How to Make Organic Dairy Products, is a great guide on how to save money and time, while still benefitting from the goodness of organic dairy products. There are very few single foods that can match milk or any one of its products in their nutritional value. Adults and children who consume dairy products are able to remain healthy for long even when they are unable to access other rich foods. That is why milk is one of the valuable items that are distributed by charities in hunger stricken areas and war zones, or is added as a dry ingredient in other foods.


Milk, whether fresh or sour, is rich in proteins, vitamins, niacin, minerals, and other nutrients essential to the body. Likewise, products made out of milk – dairy products – are also rich in nutrition. Many of them are not only delicious but are also portable and easy to store. Owing to the benefits and advantages of dairy products, and particularly the organic dairy products, their prices are often high. It is, therefore, worth learning how to make your own organic dairy products, and you can enjoy the products at a reasonable cost and at your convenience.


This book not only teaches you how to make organic dairy products like yoghurt, butter and cheese, but it also teaches you how to make the products suitable for people who are intolerant to lactose. Read on…



Book 1: How to Make Butter: Homemade Butter, Low Fat Butter, Margarine and Ghee, plus Recipes for Your Butter


I want to thank you and congratulate you for downloading this book, “How to Make Butter: Homemade Butter, Low Fat Butter, Margarine and Ghee, plus Recipes for Your Butter”.


This book seeks to educate people about butter and to affirm that it has very many health benefits, and also to explain why butter and related dairy products are within everyone’s reach. The book goes further to explain why butter and every other related product is beneficial to your health. You may be interested to know that ghee, which is merely known as a dairy product, is actually a direct product of butter, and that it has special benefits beyond the ones you generally get from butter and other dairy products.


Luckily, this book has clear information on how you can make your own butter, margarine, and even ghee. It also teaches you, in a very simple way, how to flavor your butter while still keeping it all-natural. The book also teaches you how to make low fat butter without losing butter’s cherished natural flavor. One of the amazing things this book brings out is that you can enjoy butter and its derivatives without spending too much money.


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函館北斗ジョリ・クレール スフレケーキ12個セット 【スフレ チーズ 乳製品 洋菓子 スイーツ 国産 冷凍 お菓子 チョコ デザート セット 詰め合わせ】
函館北斗ジョリ・クレール スフレケーキ12個セット 【スフレ チーズ 乳製品 洋菓子 スイーツ 国産 冷凍 お菓子 チョコ デザート セット 詰め合わせ】 ReleaseDate:
Label:通販パーク
Author:
Price:¥ 3,642    UsedPrice:
厳選されたクリームチーズを使ったジョリクレチーズ。最高級のチョコレート2種をふんだんに使ったチョコスフレをセットにしてお届けします。ふんわり・しっとりの食感をお楽しみください。

限定レア美品ピンズ ミルクとチーズ乳製品ピンバッジフランス
限定レア美品ピンズ ミルクとチーズ乳製品ピンバッジフランス ReleaseDate:
Label:不明
Author:
Price:    UsedPrice:
ビンテージもののレアな限定ピンズです。テーマを決めてコレクションしてもおもしろいですし、ピンバッジには裏側に小さな針と留め金がついていますので、ジャケットの襟元や帽子、スカーフ、カバンなどに付けてもおしゃれで楽しいです。

ピンズは1990年前後のフランスでノベルティグッズとして大流行し、そのときだけで50万種類ほど製作されたといわれています。その後も、オリンピックや万博、ワールドカップなど国際的なイベントのときには必ずたくさんの種類のピンズが作られているほか、アニメのキャラクターやスポーツチームのグッズ、ブローチのようにアクセサリーとして使えるピンズなどが世界中で作られています。大人の遊び心を刺激しつづけて、人気はますます上昇中です!

ペティオ (Petio) キャットSNACK チーズスライス 24gx3個セット
ペティオ (Petio) キャットSNACK チーズスライス 24gx3個セット ReleaseDate:2016-08-22
Label:ペティオ (Petio)
Author:
Price:¥ 1,290    UsedPrice:


世界チーズ大図鑑
世界チーズ大図鑑 ReleaseDate:
Label:柴田書店
Author:
Price:¥ 3,780    UsedPrice:¥ 2,150


カルビー じゃがりこ チーズ 58g × 12個
カルビー じゃがりこ チーズ 58g × 12個 ReleaseDate:
Label:カルビー
Author:
Price:¥ 1,140    UsedPrice:


oblation papers&press 活版印刷カード カフェシリーズ チーズ
oblation papers&press 活版印刷カード カフェシリーズ チーズ ReleaseDate:
Label:oblation papers&press
Author:
Price:¥ 454    UsedPrice:
アメリカ ポートランド発 活版印刷のグリーティングカード「Oblation Papers & Press」 ポートランド市にあるOblation Paper & Press社では、活版印刷を施したグリーティングカードおよび品質にこだわったペーパーアイテムを製造しています。 同社の製品は綿由来の100%リサイクル可能な原料が使用されており、自社工場で職人の手により一枚一枚製紙されています。1989年の創業当時から受け継ぐ製法により、丈夫で活版印刷に適した紙で作り上げられています。 活版印刷独特の版を紙に押し当てることで出来る凹凸やインクのなじみ方を通じて、職人の手のぬくもりを感じられるはずです。 活版印刷とは版を組合せ、インクをつけて転写する印刷方法。刷りむらができ、仕上りにそれぞれ個性がでます。 この印刷技術は最も古い印刷と言われています。 ◆コットンペーパーとは欧米でもっとも高品質な紙として評価され、ペンとの相性も良く、書き心地も良いと言われています。 また長期間の保存に適し歴史的文書や公文用紙として使用されています。

世界のチーズ手帖
世界のチーズ手帖 ReleaseDate:2016-02-08
Label:株式会社エディング
Author:
Price:    UsedPrice:
この本の紹介

クリーミーなフレッシュチーズや旨味が詰まったハードチーズ、独特な風味のウォッシュチーズなど、世界で愛されるナチュラルチーズのなかから57種類を厳選! お酒との合わせ方やおすすめのチーズ料理とともに、おいしいチーズの魅力を紹介します。

■全119ページ
■オールカラー

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Contents

チーズの基礎知識
・チーズとは?
・チーズの歴史
・チーズの種類
・チーズができるまで
・チーズの栄養と成分

【フレッシュチーズ】
01クリームチーズ
02カッテージチーズ
03リコッタ
04マスカルポーネ
05モッツァレラチーズ
06ブッラータ
07フェタチーズ
08ハルーミ
09イエトオスト
10パニール

【セミハードチーズ】
01チェダーチーズ
02ゴーダチーズ
03アズィアーゴ
04プロヴォローネ・ヴァルパダーナ
05カンタル
06モルビエ
07トム・ド・サヴォワ
08テット・ド・モワンヌ
09テティージャ
10コルビージャック
Column1 チーズとワインのマリアージュ

【ハードチーズ】
01パルミジャーノ・レッジャーノ
02ペコリーノ・ロマーノ
03マンチェゴ
04エダムチーズ
05エメンタール
06グリュイエール
07ラクレット
08ミモレット
09コンテチーズ
Column2 フランスAOC/イタリアDOPとは

【ホワイトチーズ】
01カマンベールチーズ
02ブリー・ド・モー
03サンマルスラン
04ブリア・サヴァラン
05ヌーシャテル
06クロミエ
07シャウルス
Column3 チーズにも旬がある

【ブルーチーズ】
01スティルトン
02ゴルゴンゾーラ
03ロックフォール
04フルム・ダンベール
05カンボゾーラ
06ダナブルー
07ケソ・デ・バルデオン

【ウォッシュチーズ】
01エポワス
02リヴァロ
03ショーム
04ルブロション
05ポン・レヴェック
06モン・ドール
07ラングル
08タレッジョ

【シェーブルチーズ】
01サントモール・ド・トゥーレーヌ
02クロタン・ド・シャヴィニョル
03ヴァランセ
04プリニー・サン・ピエール
05セル・シュール・シェール
06バノン

チーズをおいしく食べるアイデア&レシピ
・チーズのQ&A
・あると便利な道具
・CHEESE RECIPE (前菜・サラダ/パン・主菜/お菓子・デザート)

函館北斗ジョリ・クレール チーズスフレ8個 【スフレ チーズ 乳製品 洋菓子 スイーツ 国産 冷凍 チーズ お菓子】
函館北斗ジョリ・クレール チーズスフレ8個 【スフレ チーズ 乳製品 洋菓子 スイーツ 国産 冷凍 チーズ お菓子】 ReleaseDate:
Label:通販パーク
Author:
Price:¥ 2,686    UsedPrice:
素材にこだわった最高級のクリームチーズに新鮮な牛乳を加え、中はしっとり外はふわふわに仕上げました。ほのかな白ワインの風味が広がり、なめらかな口溶けが格別です。

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