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赤城フーズ 赤城たくあん 1kg
赤城フーズ 赤城たくあん 1kg ReleaseDate:
Label:赤城フーズ
Author:
Price:¥ 648    UsedPrice:


昔ながらの無添加・いなか漬たくあん 1本袋入り(沢庵)
昔ながらの無添加・いなか漬たくあん 1本袋入り(沢庵) ReleaseDate:
Label:樽の味
Author:
Price:¥ 594    UsedPrice:
★白熱ライブビビットで紹介されました。昔なつかしいすっぱい酸味のきいた伝統の本格的な田舎漬け沢庵です。 塩とぬかだけによる完全無添加のぬか漬にこだわり、塩分も控え目なので健康にも良い美味しい沢庵です。 この沢庵は、一般に市販されている沢庵に比べて非常に塩分濃度が薄く、約4.3%です。 しかも添加物などは使用しておらず大根は地元農家との契約栽培の大根(特別栽培農産物)を使用し、それを冬の寒風にさらして天日干しした物を約半年以上、樽でねかせ、それからの作業はすべて手作業で作られた、本来の「味」を追求したたくあんです。 一般に売られている沢庵は液体調味料に1週間ほど漬け込んで作られていますが、このたくあんは、自然の食材から旨みを引き出すために、ぬか、岩塩を使用し、ほのかな甘みと風味をつけるのに、みかんの皮と柿の皮、アクセントには地元でとれたとうがらしを。また、旨みを増すために昆布を混ぜます。そのどれもが自然からとれた物であり、つけ込みにも半年間という期間を要します。つまり本物へのこだわり、味を追求するということは同時に健康食品、自然食品でもあるわけです。製造者:樽の味

大綱食品 「いぶりがっこ」半切M3本セット 650g
大綱食品 「いぶりがっこ」半切M3本セット 650g ReleaseDate:
Label:大綱食品
Author:
Price:¥ 1,296    UsedPrice:


たくあん缶 こんぶ味 70g
たくあん缶 こんぶ味 70g ReleaseDate:
Label:道本食品
Author:
Price:¥ 300    UsedPrice:
宮崎県産干し大根を100%使用、食感と風味をそのままに、北海道産昆布であっさりとしたこんぶ味に仕上げました。簡便、携帯に便利、長期保存可能な商品(賞味期間3年)です。保存料、着色料は不使用。製法特許出願中。意匠登録済。

海の精 天日干し たくあん
海の精 天日干し たくあん ReleaseDate:
Label:海の精
Author:
Price:¥ 469    UsedPrice:
発酵タイプのたくあんです。大根も米ぬかも、国内で農薬を使用せずに栽培したものを使用しています。調味料を使用せず、天日に干して大根の甘味を引き出し、自然海塩「海の精」に漬けて素直な旨味を醸し出しました。冬に漬け込んだ後最適発酵の状態で低温貯蔵し、これを随時真空包装して出荷している為、一年中新鮮な状態でお届けしています。

沢庵 不動智神妙録 (タチバナ教養文庫 30)
沢庵 不動智神妙録 (タチバナ教養文庫 30) ReleaseDate:
Label:たちばな出版
Author:沢庵 宗彭
Price:¥ 1,080    UsedPrice:¥ 1,000


いぶりがっこ一本入り
いぶりがっこ一本入り ReleaseDate:
Label:雄勝野きむらや
Author:
Price:¥ 980    UsedPrice:
【保存料・着色料不使用!】いぶりがっこは秋田の名物漬物(たくあん)で、大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてぬか漬けにしています。保存料、着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は使っていません。昔ながらの製法にこだわったいぶりがっこは、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感が特徴。燻した味わいが赤ワインやウィスキーなどにも非常によく合います。

化学調味料無添加 三年熟成 昔なつかしい沢庵 130g入×5袋セット (宮崎県産 たくあん キムラ漬物)
化学調味料無添加 三年熟成 昔なつかしい沢庵 130g入×5袋セット (宮崎県産 たくあん キムラ漬物) ReleaseDate:
Label:キムラ漬物
Author:
Price:¥ 1,890    UsedPrice:
化学調味料無添加 昔なつかしい沢庵。

宮崎県推奨優良県産品!宮崎県認証マーク付き。
昔ながらの素朴な味です。素材の味をそのまま楽しみたい方へ。

ほんのり酸っぱく、旨み充分のたくあん漬けです。
寒気の厳しくなる12月から1月にかけて、両屋根型の棚に真白に洗い上げた大根を約三週間かけて干し上げ、天日塩、唐辛子、厳選された国産米ぬかを使用して漬け込み、三年の歳月をかけてじっくり熟成させました。

乳酸発酵の旨みと天日乾燥干し大根の歯切れをお試し下さい。
いつまでも飽きのこない味。市販の他の沢庵と是非、食べ比べてみてください。


【こんな食べ方も】
●うすくスライスしてごはんの友、お酒のおつまみとしてお召し上がり下さい。
●おにぎりの芯や、のり巻きの芯にご利用下さい。
●ピラフ、チャーハン、たこ焼きの具にも・・・

【注意点】
※メーカーの都合により、商品のパッケージが変更する場合がございます。
※開封後は必ず冷蔵庫に保管し、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。保存の際には、タッパーなどの密封容器をご利用下さい。


上園食品 麦みそ漬 200g 10本
上園食品 麦みそ漬 200g 10本 ReleaseDate:
Label:上園食品
Author:
Price:¥ 2,950    UsedPrice:
【賞味期限】約5ヶ月
【保存法】直射日光を避けて保存してください。


国産スライスたくあん 「きりっこ」&「しそ風味きりっこ」 2種セット
国産スライスたくあん 「きりっこ」&「しそ風味きりっこ」 2種セット ReleaseDate:
Label:日本澱粉工業株式会社 E
Author:
Price:¥ 540    UsedPrice:
【漬物 ご飯のお供】鹿児島県産の寒風干しされた大根を厳選して漬込み、熟成させ、すっきりとした甘味の干したくあんと、さわやかなしそ風味の干したくあんに仕上げた2品をセットにしました。合成着色料、合成保存料は一切使用しておりません。上質な干し沢庵をスライスにしてパック詰めしましたので、まな板も包丁も要らず、封を開けたらそのままお皿へ。また、内容量もそれぞれ80gと食べきりサイズにしましたので、少人数でも余す事無くお召し上がり頂けます。ご飯のお供に、あと一品欲しいときに、またはお茶請けに。食べたい時に、食べたいだけ、便利にお使いください。セット内容: 干したくあん きりっこ80g /干したくあん しそ風味きりっこ80g

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